Entegre Odoo sistemi kurulumu
Restoran, catering ve gıda sektöründe
Hammadde alımından kasadaki satışa ve her tabağın kârına kadar Abrak'ın uzman sistem kurulum ekibi; İran ve dünya mutfağı restoranları, fast food, yemek alanları ve endüstriyel catering işletmelerinin tüm süreçlerini profesyonel maliyet kontrolüyle tek sistemde birleştirir.
- Ekibin gıda sektöründe 21 yıllık uygulama deneyimi
- Satın almadan satışa tek sistem
- Maliyet kontrolü ve menü mühendisliği
تخصص دکتر محمد مصطفی‌زاده در راه‌اندازی رستوران
مشاورهٔ راه‌اندازی رستوران، استانداردسازی رسپی، مهندسی منو، کاست کنترل و طراحی فرایندهای کترینگ؛ با اتصال تصمیم‌های اجرایی به اطلاعات خرید، انبار، تولید و فروش ابرک.
درباره دکتر مصطفی‌زاده؛ معرفی، حوزه‌های تخصص و مقالات- Ekibin saha deneyimi
- 21 yıl
- Referans marka
- ۶+
- Kapsanan zincir
- Satın almadan satışa
- Platform
- Odoo 19
فرمول رایج درصد فودکاست یک دوره:
Tam zincir, tek sistemde
Abrak kurulumunda birbirine bağlanan altı gıda operasyonu halkası — veri bir kez girilir, her yerde hazır olur.
Satın alma ve tedarik
Şube satın alma talepleri, tedarikçi tekliflerinin karşılaştırılması, merkezi satın alma ve dalgalı piyasada hammadde fiyat kontrolü.
Stok ve maliyet
Her şubenin anlık stoku, FEFO akışı ve son kullanma tarihi kontrolü, şubeler arası transfer ve her malzemenin gerçek maliyeti.
Reçete ve üretim
Menüdeki her ürün için standart reçete (BOM), merkez mutfak, catering üretim partileri ve son servise kadar lot takibi.
Restoran satış noktası (POS)
POS با مدیریت میز و چاپ سفارش آشپزخانه؛ سناریوی قطع اینترنت، پرداخت و تسویه بر اساس تجهیزات و تنظیمات شعبه آزمایش میشود.
Catering ve kurumsal sipariş
Kurumsal müşteri sözleşmeleri, günlük taahhüde dayalı üretim planlaması, dağıtım lojistiği ve dönemsel B2B faturalama.
Maliyet kontrolü ve kâr raporu
Her ürünün food cost yüzdesi, gerçek tüketimin reçeteyle karşılaştırılması, israf ve yönetim kararları için her şubenin brüt kâr panosu.
Gıda sektörü referans çalışmaları
Ekibimizin sistem kurulumunda ve entegre sistem uygulamasında birlikte çalıştığı markalar.
Chelopaz
İran restoranları ve catering zinciriTahran'da birçok şubesi ve catering kolu olan İran yemekleri zinciri: İran yemeklerinin reçetesi ve maliyeti, şubeler arası koordinasyon ve online sipariş akışı.
Hayda
Ülke çapında sandviç zinciriYüzü aşkın şubesi ve merkezi hammadde üretimiyle İran'ın öncü sandviç markası: reçete disiplini, fabrikadan şubelere dağıtım ve yüksek hacimli stok kontrolü.
İranmall Catering
Endüstriyel cateringToplu yemek üretimi: kurumsal siparişlere göre üretim planlama, endüstriyel mutfakta partili üretim ve büyük ölçekli dağıtım.
Burgerland
Burger zinciriTahran'ın tanınmış, yoğun şubeli burger zinciri: şubeler arası reçete standardizasyonu, merkezi satın alma ve her şube için ayrıntılı satış/food cost raporu.
Address Food Hall
Yemek alanı (Royal Address kompleksi)Tahran'ın Fereshteh semtindeki İran'ın ilk yemek alanı; İran ve dünya mutfağı restoranlarıyla kafeleri bir araya getirir. Çok birimli operasyon, birim bazında kasa ve yoğun alanın merkezi yönetimini sağlar.
Flyland Foodpark
Yemek parkı / yemek alanıTahran Saadatabad'da çok katlı food court, restoran ve kafe kompleksi: her birimin bağımsız kasası, merkezi mutabakat ve kompleksin toplu performans raporu.
Kurulum paketleri
Her paketin kapsamı açıktır; fiyat teklifi ücretsiz ihtiyaç analizi görüşmesinden sonra yazılı olarak iletilir.
Tek şubeli kurulum
Tek şubeli restoran, kafe veya fast food — operasyon çekirdeğinin hızlı kurulumu
- Mutfak fişi yazdıran restoran satış noktası (POS)
- Ham madde deposu ve stok kontrolü
- Her menü ürünü için reçete (BOM) ve maliyet
- Satışa bağlı Riyal muhasebesi
- Salon ve mutfak ekibi için tam eğitim
- İlk işletme haftasında kurulum ve destek
Zincir işletme kurulumu
Çoklu şube ve food court — merkezi operasyon, her şube için ayrı raporlama
- Tek şube kurulumunun tüm özellikleri
- Bağımsız depo ve kasa ile çok şube yönetimi
- Merkez mutfak ve şubeler arası transfer
- Tedarikçi karşılaştırmalı merkezi satın alma
- Cost control ve menü mühendisliği (her ürünün kârı)
- Satış/israf/maliyet yönetim panosu
- Personel devam ve vardiya takibi
Endüstriyel catering ve fabrika
Toplu yemek ve gıda üretimi — üretim planlamasından dağıtıma
- Sipariş ve kapasiteye göre üretim planlama (MRP)
- Formülasyon, üretim partileri ve lot izleme
- Hammaddelerde son kullanma tarihi denetimi ve FEFO akışı
- Kurumsal sipariş alma ve B2B müşteri sözleşmeleri
- Dağıtım lojistiği ve teslimat rotalama
- Her partinin ve maliyet merkezinin gerçek maliyeti
- Gerekirse ayrı sunucuda özel kurulum
Destek paketleri
Restoranınız gece de çalışıyorsa destek seviyesini kendi vardiyalarınıza göre seçin.
Temel destek
Tek şubenin istikrarlı operasyonları için
- Mesai saatlerinde yanıt
- Yazılım hatası giderme
- Güvenlik güncellemeleri
- Günlük otomatik yedekleme
Profesyonel destek
Zincirler için — akşam ve hafta sonu hizmeti
- Haftanın 7 günü gece vardiyası sonuna kadar kapsama
- Yazılı yanıt süresi SLA'sı
- Sistem sağlığı izleme ve önleyici uyarı
- Sözleşme süresince yeni personel eğitimi
- Aylık saatlik geliştirme ve değişiklik paketi
Kurumsal destek
Endüstriyel catering ve büyük markalar — özel destek yöneticisi
- Özel destek yöneticisi (Account Manager)
- Mesai saatleri dışında kritik destek
- Üç aylık süreç incelemesi ve iyileştirme raporu
- Özel özellik geliştirmede öncelik
- Düzenli yönetim toplantıları
Kurulum metodolojisi — küresel standart, yerel uygulama
1. Keşif ve değerlendirme
Operasyon ziyareti, satın almadan satışa mevcut süreçlerin haritalanması ve proje başarı ölçütlerinin belirlenmesi.
2. Çözüm tasarımı
Süreçlerin Odoo'ya aktarılması, reçetelerin tanımlanması ve maliyet merkezi yapısı — yazılı kapsam belgesi.
3. Yapılandırma ve geçiş
Sistem kurulumu, temel verilerin (ürün, cari hesap, reçete) aktarımı ve ekibinizle doğrulama.
4. Eğitim ve pilot uygulama
Kasiyer, depo görevlisi ve yöneticilere role göre eğitim; tam güven sağlanana kadar paralel kullanım.
5. Go-Live ve sürekli iyileştirme
Yerinde destekle işletmeye alış, göstergelerin takibi ve destek sözleşmesine geçiş.
فرمولاسیون رسپی (BOM) و نمونهٔ محاسبهٔ بهای تمام‌شدهٔ بشقاب غذا
کاست کنترل با شکستن هر آیتم منو به مواد اولیهٔ خام آغاز میشود. اعداد جدول زیر نمونهٔ فرضی برای نشان دادن روش محاسبه‌اند، نه قیمت روز بازار.
| ماده اولیه در رسپی | مقدار مصرف ناخالص (Gross) | ضریب پرت و افت فرآوری (Yield %) | قیمت واحد مرجع | بهای تمامشده قلم در بشقاب |
|---|---|---|---|---|
| گوشت چرخ‌کرده گوساله (۸۰/۲۰) | ۲۰۰ گرم | ۸۵٪ (افت پخت گریل) | ۳,۲۵۰,۰۰۰ ریال / کیلوگرم | ۶۵۰,۰۰۰ ریال |
| نان برگر کنجدی دست‌ساز | ۱ عدد | ۱۰۰٪ (بدون پرت) | ۳۵,۰۰۰ ریال / عدد | ۳۵,۰۰۰ ریال |
| پنیر گودا ورقه‌ای اعلا | ۲ ورق (۴۰ گرم) | ۹۸٪ | ۲,۳۷۵,۰۰۰ ریال / کیلوگرم | ۹۵,۰۰۰ ریال |
| سس مخصوص و تاپینگ (کاهو، گوجه، خیارشور) | ۱۰۰ گرم تجمیعی | ۹۰٪ (شست‌وشو و آماده‌سازی) | ۴۵۰,۰۰۰ ریال / کیلوگرم | ۴۵,۰۰۰ ریال |
| بسته‌بندی، جعبه برگر و پاکت کرافت | ۱ دست کامل | ۱۰۰٪ | ۳۰,۰۰۰ ریال / دست | ۳۰,۰۰۰ ریال |
| جمع کل بهای تمام شده مستقیم غذا (Total Plate Cost): | ۸۵۵,۰۰۰ ریال | |||
| قیمت فروش مصوب در منوی رستوران: | ۲,۸۰۰,۰۰۰ ریال | |||
| حاشیه سود ناخالص هر بشقاب (Gross Profit Margin): | ۱,۹۴۵,۰۰۰ ریال (۶۹.۵٪ سود ناخالص) | |||
| درصد نهایی فودکاست (Food Cost Percentage): | حدود ۳۰٫۵٪ | |||
فایل اکسل کاست کنترل در برابر سیستم ابری یکپارچه ابرک
چرا رستوران‌های پرتردد و چندشعبه از فایل اکسل به سامانه یکپارچه اودوو ۱۹ مهاجرت می‌کنند؟
| معیار عملیاتی | روش سنتی با فایل اکسل کاست کنترل | سامانه ابری اودوو ۱۹ ابرک |
|---|---|---|
| ثبت مصرف مواد اولیه | ثبت دستی در پایان روز یا شیفت شب توسط سرپرست آشپزخانه | کسر خودکار طبق رسپی با فروش صندوق؛ هنگام بستن جلسه یا لحظهای، بسته به تنظیم |
| محاسبه نوسان قیمت خرید | میانگین دستی ثابت و غیرواقعی در نوسانات تورمی بازار | ارزش‌گذاری موجودی با FIFO یا میانگین موزون از روی خریدهای ثبتشده |
| کشف ضایعات و انحراف مصرف | کشف دیرهنگام در پایان ماه با انبارگردانی فیزیکی | گزارش مغایرت مصرف نظری رسپی با شمارش واقعی انبار |
| اتصال به زنجیره تامین و خرید | تماس تلفنی و ثبت دستی سفارشات خرید بدون اطلاع از موجودی دقیق | پیشنهاد یا صدور درخواست خرید با قواعد حداقل موجودی (قابل تنظیم) |
| مدیریت شعب و فودکورت | فایل جدا برای هر شعبه و تجمیع دستی | پایگاه داده متمرکز ابری با مدیریت حواله بین‌شعب و آشپزخانه مرکزی |
یک الگوی رایج پنج‌برگه‌ای برای اکسل کاست کنترل رستوران:
- شناسنامه مواد اولیه (Raw Materials Master): کد کالا، نام، واحد سنجش، آخرین نرخ خرید و ضریب افت پخت.
- شیت فرمولاسیون رسپی (Recipe BOM): تعیین اجزای استاندارد برای هر آیتم منو، نوشیدنی و چاشنی.
- شیت ثبت فروش روزانه: آمار تعداد فروش هر آیتم منو برگرفته از گزارش روزانه صندوق.
- شیت انبارگردانی و مغایرت: مقایسه موجودی فیزیکی واقعی پایان دوره با موجودی محاسبه‌شده طبق رسپی جهت استخراج ضایعات.
- داشبورد تحلیلی فودکاست: نمودار روند درصد فودکاست در طول ماه و شناسایی آیتم‌های کم‌بازده منو.
Yönetici rehberi: Gıda sektöründe entegre sistem
Bir restoran neden birkaç ayrı yazılım yerine ERP'ye ihtiyaç duyar?
اگر فروش صندوق با موجودی انبار و هزینهٔ خرید تطبیق نداشته باشد، افزایش فروش لزوماً به معنی افزایش سود نیست. ممکن است یک غذا پرفروش باشد اما به‌دلیل تغییر قیمت مواد، اندازهٔ نامنظم پرس یا ضایعات، حاشیهٔ سود کمی داشته باشد. استقرار Farsça Odoo از روشن‌کردن همین ارتباط‌ها شروع میشود: چه چیزی فروخته شده، چه موادی مصرف شده و هزینه در کدام شعبه ثبت شده است.
صندوق، انبار و حسابداری هر کدام بخشی از پاسخ را دارند. برای کنار هم گذاشتن این اطلاعات باید واحدهای اندازه‌گیری، رسپی، مسیر مصرف و مسئول ثبت هر رویداد مشخص باشند. نصب نرمافزار بدون این تصمیم‌ها، مغایرت‌های فعلی را به محیط جدید منتقل میکند.
Profesyonel maliyet kontrolü ne demektir?
کاست کنترل یعنی مقایسهٔ هزینهٔ مواد مصرف‌شده با فروش خالص و بررسی علت اختلاف مصرف واقعی با رسپی. هدف فودکاست به نوع منو، قیمت خرید، ضایعات و مدل کسب‌وکار بستگی دارد. رسپی استاندارد، ثبت صحیح مصرف و شمارش موجودی سه پایهٔ این کار هستند. اتصال فروش به مصرف مواد باید در دامنهٔ استقرار تعریف و با سفارش واقعی آزمایش شود.
Endüstriyel catering: fabrika ölçeğinde gıda üretimi
در کترینگ، تعداد وعده‌های تعهدشده، زمان تحویل و بازده مواد اولیه مستقیماً روی خرید و برنامهٔ پخت اثر می‌گذارند. برای آشپزخانهٔ مرکزی باید معلوم باشد مواد خام چه زمانی به نیمه‌ساخته یا غذای آماده تبدیل میشوند، هر بچ چه مقداری خروجی دارد و محصول به کدام مشتری یا شعبه تحویل میشود.
اپ تولید اودوو، ردیابی بچ و تاریخ انقضا می‌توانند بخشی از این گردش را پوشش دهند؛ انتخاب آنها به نوع عملیات بستگی دارد. ثبت این اطلاعات به ردیابی کمک میکند، اما جایگزین کنترل بهداشت، پایش دما یا ارزیابی ایمنی غذا نیست.
Çoklu şube ve food court: ayrıntıyı kaybetmeden merkezileşme
زنجیره‌ی چندشعبه دو نیاز متضاد دارد: استقلال عملیاتی هر شعبه و دید متمرکز مدیریت. راهکار درست، سامانهی چندشعبه‌ای واقعی است: هر شعبه صندوق، انبار و گزارش خودش را دارد و دفتر مرکزی فروش، موجودی و ضایعات ثبتشده را کنار هم بررسی میکند — همان زیرساخت Abrak kurumsal çoklu şirket. Yemek alanında aynı model, her işletmenin bağımsız kasası ve alanın merkezi tahsilatıyla uygulanır.
Çözüm hangi uygulamalar üzerine kurulur?
Kurulumun çekirdeği standart Odoo uygulamalarıdır — ada gibi izole yazılım değil: Restoran satış noktası (POS)، Stok، Satın alma، Üretim، Riyal bazlı muhasebe ve Akıllı devam takibi. گزارش سود شعبه زمانی قابل اتکاست که هزینهٔ مواد، دستمزد و سربار با قواعد مشخص به همان شعبه تخصیص پیدا کنند. جزئیات مدل اشتراک را در Abrak fiyatlandırması inceleyin; çevrimiçi satış sitesi de istiyorsanız, Web sitesi tasarım ekibi Aynı veriyi çevrimiçi satışa bağlar.
قبل از انتقال رستوران به سیستم جدید چه چیزی باید آماده باشد؟
داده‌هایی که کیفیت گزارش را تعیین می‌کنند
فهرست مواد اولیه را با واحد خرید و واحد مصرف یکسان‌سازی کنید. خرید گوشت با کیلوگرم و ثبت رسپی با گرم اشکالی ندارد، به شرط آنکه تبدیل واحد مشخص باشد. وزن خالص پس از پاک‌کردن، بازده پخت و اندازهٔ هر پرس را جدا ثبت کنید؛ اگر افت مواد هم در بازده و هم در ضایعات رسپی محاسبه شود، هزینه دو بار منظور خواهد شد.
برای موجودی اول دوره، شمارش واقعی لازم است. ماندهٔ حساب تأمین‌کنندگان، کالاهای امانی و سفارش‌های باز نیز باید با مسئول مالی تطبیق داده شوند. انتقال یک فایل قدیمی بدون کنترل این موارد، نقطهٔ شروع قابل‌اعتمادی برای گزارش جدید نمی‌سازد.
یک سفارش واقعی را از ابتدا تا انتها آزمایش کنید
- خرید یک مادهٔ اولیه را با واحد، مقدار و قیمت مشخص ثبت و تحویل انبار کنید.
- رسپی یک غذای منتخب را همراه با نیمه‌ساخته‌ها و بازده آماده‌سازی تعریف کنید.
- سفارش عادی، تخفیف، لغو و برگشت وجه را در صندوق و چاپ آشپزخانه بررسی کنید.
- مصرف مواد را طبق گردش توافق‌شده ثبت و با موجودی پایان شیفت تطبیق دهید.
- گزارش فروش و هزینه را با سند حسابداری و تسویهٔ صندوق مقایسه کنید.
تحویل هر مرحله باید نتیجهٔ قابل بررسی داشته باشد: مسئول شیفت بتواند سفارش را اصلاح کند، انباردار مغایرت را ثبت کند و مدیر بداند هر عدد گزارش از کجا آمده است. سناریوی قطع اینترنت و بازیابی اطلاعات هم بخشی از آزمون پیش از بهره‌برداری است.
هزینهٔ اشتراک با هزینهٔ استقرار چه تفاوتی دارد؟
اشتراک نرمافزار، خدمات استقرار، تجهیزات و پشتیبانی را جدا مقایسه کنید. پاک‌سازی داده، آموزش، طراحی گردش آشپزخانهٔ مرکزی یا اتصال به تجهیزات ممکن است دامنهٔ اجرا را تغییر دهد. تعرفهٔ جاری ابرک مرجع قیمت اشتراک است؛ برآورد خدمات پس از مشخص‌شدن دامنه و معیار تحویل تهیه میشود.
از راه‌اندازی کسب‌وکار شروع کنیم یا انتخاب نرمافزار؟
اگر هنوز منو، ظرفیت تولید یا مدل سرویس روشن نیست، ابتدا برنامهٔ راه‌اندازی رستوران را مشخص کنید. برای شناخت امکانات صندوق و انبار، راهکار نرم‌افزاری رستوران ابرک را ببینید. استقرار زمانی شروع مناسبی دارد که فرآیندهای موردنیاز و مسئول اجرای آنها معلوم باشند.
برای بررسی قابلیت‌های پایه، مستندات رسمی صندوق رستوران اودوو ve تولید و صورت مواد منابع مناسبی هستند. قابلیت نهایی هر پروژه باید با نسخه، اپ‌های نصب‌شده و تجهیزات همان رستوران آزمایش شود.
مسئولیت‌ها، سوابق و مسیر مشاوره
برای شناخت مسئولیت‌ها و سوابق دکتر محمد مصطفی‌زاده، صفحهٔ معرفی ایشان را ببینید. اگر هنوز در مرحلهٔ انتخاب مدل کسب‌وکار، مکان یا طراحی عملیات هستید، از راهنمای مشاوره و راه‌اندازی رستوران شروع کنید. این صفحه به استقرار سیستم و اتصال فرآیندهای اجرایی به نرمافزار اختصاص دارد.
Sıkça sorulan sorular
فرمول محاسبه فودکاست (Food Cost %) و کاست کنترل رستوران چیست؟
فرمول استاندارد محاسبه درصد فودکاست عبارت است از: [ (موجودی اول دوره + خرید طی دوره - موجودی پایان دوره) ÷ فروش خالص غذا ] × ۱۰۰. بازهٔ هدف فودکاست به نوع منو، قیمت‌گذاری و مدل کسب‌وکار بستگی دارد؛ افزایش ناگهانی آن معمولاً از ضایعات، مصرف بیش از رسپی، تغییر قیمت خرید یا قیمت‌گذاری نادرست منو است.
آیا فایل اکسل کاست کنترل برای رستوران کافی است یا به نرمافزار ERP نیاز داریم؟
برای شروع و یک شعبهٔ کوچک، اکسل میتواند کافی باشد. با رشد فروش، ثبت دستی فروش و خرید، بهروز نگهداشتن نرخ مواد و تجمیع چند شعبه سخت و پرخطا میشود. در سامانهٔ یکپارچه، فروش صندوق طبق رسپی مواد را از انبار کم میکند (هنگام بستن جلسه یا لحظهای، بسته به تنظیم) و بهای تمامشده از نرخ خریدهای ثبتشده محاسبه میشود؛ دقت آن همچنان به ثبت درست خرید، ضایعات و شمارش دورهای بستگی دارد.
استقرار اودوو برای رستوران چقدر هزینه دارد؟
هزینه به تعداد شعبه، دامنهی فرآیندها (فروش، انبار، تولید، حقوق) و حجم مهاجرت داده بستگی دارد. بعد از جلسهی رایگان کشف نیاز، برآورد مکتوب و شفاف با فازبندی دریافت میکنید — بدون هزینهی پنهان.
پیادهسازی چقدر طول میکشد؟
زمان اجرا به آمادهبودن اطلاعات کالا و رسپی، تعداد شعبه، تجهیزات و دامنهٔ اتصالها بستگی دارد. پس از بررسی نیازها، برنامهٔ مرحلهای با مسئول هر فعالیت و معیار تحویل تهیه میشود؛ شروع کار با صندوق الزاماً به معنی تکمیل کاست کنترل نیست.
کاست کنترل (Cost Control) در این سیستم چطور کار میکند؟
برای هر آیتم منو رسپی و بازده تعریف میشود. اتصال مصرف مواد به فروش به تنظیم گردش تولید یا مصرف و آزمون عملی نیاز دارد. مقایسهٔ مصرف نظری رسپی با شمارش واقعی، ثبت خرید و ضایعات، مبنای فودکاست و گزارش مغایرت است؛ صندوق بهتنهایی این اتصال را تضمین نمیکند.
چه اپلیکیشنهایی برای رستوران و کترینگ استفاده میشود؟
هستهی راهکار: صندوق فروش رستوران (POS) با مدیریت میز و چاپ آشپزخانه، انبار، خرید، تولید (MRP) برای رسپی و آشپزخانهی مرکزی، حسابداری ریالی، حضور و غیاب پرسنل و CRM باشگاه مشتریان — همه در یک سامانهی یکپارچه.
چند شعبه داریم؛ میشود همه را متمرکز مدیریت کرد؟
بله. دسترسی صندوق و انبار هر شعبه جدا تنظیم میشود و دفتر مرکزی گزارش تجمیعی میگیرد. دقت گزارش سود به ثبت هزینهها و تخصیص درست آنها وابسته است. خرید متمرکز، آشپزخانهٔ مرکزی و انتقال بین شعبهها در صورت نیاز در دامنهٔ استقرار قرار میگیرند.
از نرمافزار حسابداری یا صندوق فعلی چطور مهاجرت کنیم؟
دادههای پایه (کالا، طرف حساب، ماندهها، رسپیها) در فاز مهاجرت منتقل و صحتسنجی میشوند. معمولاً یک دورهی کوتاه اجرای موازی میگذاریم تا تیم شما با اطمینان کامل به سامانهی جدید سوییچ کند.
اگر اینترنت شعبه قطع شود، صندوق فروش میایستد؟
صندوق از قبل بارگذاریشده میتواند برخی عملیات را هنگام قطع ارتباط ادامه دهد؛ پرداخت آنلاین، همگامسازی و تجهیزات متصل ممکن است محدود شوند. سناریوی قطع اینترنت، چاپ سفارش و بازیابی اتصال باید با دستگاهها و روش پرداخت همان شعبه پیش از افتتاح آزمایش شود.
بعد از استقرار، پشتیبانی چگونه است؟
سه سطح قرارداد پشتیبانی داریم: پایه (ساعات اداری)، حرفهای (۷ روز هفته تا پایان شیفت شب با SLA مکتوب) و سازمانی (مدیر پشتیبانی اختصاصی). رستوران شب هم کار میکند؛ پشتیبانی ما هم همینطور.
برای بررسی استقرار، یک جلسه رزرو کنید
تعداد شعبهها، نرمافزار فعلی، وضعیت رسپیها و مهم‌ترین مشکل عملیاتی‌تان را آماده کنید. در جلسه مشخص می‌کنیم از کدام بخش شروع شود، چه داده‌هایی لازم است و برآورد اجرا بر چه مبنایی تهیه خواهد شد.
انتخاب زمان و رزرو جلسه