پایان شیفت همان جایی است که بیشترین هزینه بی‌صدا گم می‌شود: پخت اضافه، سوختگی، غذای پرسنل و ماندهٔ یخچال. ویزارد «پایان شیفت» همهٔ این‌ها را در یک صفحه ثبت می‌کند.

هر ستون چه سندی می‌سازد؟

تولید با علت

اگر هنگام بستن سفارش تولید مصرف با رسپی فرق کند، اودو هشدار می‌دهد و این اپ علت انحراف را می‌خواهد (مثلاً «مرغ درشت‌تر از استاندارد»). علت‌ها در «پیکربندی ← علت‌ها» قابل تعریف‌اند و در گزارش‌ها جمع می‌شوند.

غذای پرسنل با بهای واقعی

هر دو رویهٔ رایج پشتیبانی می‌شود: برداشت از غذای تولیدی، یا رسپی جدا برای غذای پرسنل. بها از بهای واقعی حرکت انبار می‌آید و به سربار می‌رود. مصرف صفر ریالی رد می‌شود، پس هزینهٔ پرسنل هیچ‌وقت «رایگان» ثبت نمی‌شود.

برای طبقه‌بندی ضایعات از آماده‌سازی تا بشقاب، نقشهٔ هزینهٔ ضایعات را ببینید.